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Rezepturen flach entwickeln statt im Graphen #2

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odoo commented 2026-09-22 15:49:39 +00:00
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Zwei Verschiebungen aus der Umsetzung, und warum der Kalibriertest trotz
Treffer auf Anhieb geprüft wurde.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 noreply@anthropic.com

Zwei Verschiebungen aus der Umsetzung, und warum der Kalibriertest trotz Treffer auf Anhieb geprüft wurde. Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com> 
Ein zweiter Weg zum selben Ergebnis, neben dem Bearbeiten des Stücklisten-
graphen. Der Unterschied ist, wo gearbeitet wird.

Im Graphen kostet jeder Versuch Produkte und Stücklisten: einen Sauerteig mit
35 statt 30 Prozent auszuprobieren legt Datensätze an, die man hinterher
aufräumt, und eine halbfertige Idee ist von einem echten Rezept nicht zu
unterscheiden. Entwickeln ist eine andere Tätigkeit als Pflegen. Ein Bäcker
entwickelt in einer TABELLE: ein flaches Blatt, alle Zutaten aller Stufen,
jeder Prozentwert gegen dasselbe Gesamtmehl -- die Gesamtformel, wie sie auf
Papier steht.

Deshalb ein Assistent als Kladde und der Graph als Ergebnis.

Jeder Prozentwert steht gegen das Gesamtmehl des ganzen Rezepts, nicht gegen
das Mehl seiner Stufe. Genau das hält das Blatt flach -- keine Stufe braucht
eine eigene Basis. Beim Anwenden wird auf die Stufe umgerechnet, und weil die
letzte Stufe den Anteil 100 hat, trägt derselbe Codeweg beide Fälle.

Die Mehlbilanz zählt auch Zeilen mit, die auf eine vorhandene Zubereitung
zeigen: deren Prozentwert ist das Mehl, das über sie hereinkommt. Das ist die
Zeile, die man vergisst, und ohne sie stimmt die 100 nie.

Die Ausbeute einer Stufe ist die Summe dessen, was hineingeht. Ein Blatt sagt
nichts über Gärverlust, und einen zu erfinden hieße, eine Zahl in die Struktur
zu schreiben, die niemand eingegeben hat.

Der Rückweg gehört dazu: eine bestehende Rezeptur lässt sich wieder flach
laden. Das ist nicht Bequemlichkeit, sondern was einen TransientModel
vertretbar macht -- der dauerhafte Speicher bleibt der Graph, das Blatt ist
eine Sicht darauf. Dabei werden nur die Vorstufen des Teigs zu Stufen; was
tiefer liegt, bleibt eine Zeile auf die Zubereitung, die sie ist.

PLAN-wizard.md hält den Entwurf und die ohne Rückfrage getroffenen
Entscheidungen fest.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>
Eine Bäckerei will keinen vierten "Roggensauerteig (Berliner)", der sich von
den anderen dreien in nichts unterscheidet. Bevor eine Zubereitung angelegt
wird, sucht das Anwenden deshalb nach einer, deren ZUTATENVERHÄLTNISSE
übereinstimmen.

Verhältnis, nicht Menge: eine Stufe aus 30 : 30 : 1 ist dieselbe Zubereitung
wie eine aus 45 : 45 : 1,5, nur anders skaliert. Jeder Kandidat wird auf
Anteile an seiner eigenen Gesamtmasse normiert und bestandteilweise verglichen,
mit einer Toleranz von einem halben Prozent. Die Toleranz ist keine Zierde: die
Anteile entstehen über Prozentwerte und eine gerundete Menge, exakte Gleichheit
würde nie etwas finden -- und sie ist eng genug, dass 30 : 30 : 1 und
30 : 30 : 2 verschiedene Zubereitungen bleiben.

Verglichen wird die fertig gebaute Stufe, nicht eine vorab berechnete. Die
Massen ein zweites Mal aufzulösen hieße, dieselbe Rechnung doppelt zu führen,
und die beiden Kopien würden irgendwann auseinanderlaufen. Der Preis ist ein
Datensatz, der einen Moment lang innerhalb der Transaktion lebt.

Geprüft von beiden Seiten, weil hier ein Fehler niemandem auffiele: ein Treffer
über einen Maßstabswechsel hinweg, und ein Beinahe-Treffer, der NICHT
wiederverwendet werden darf.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>
Zwei Verschiebungen aus der Umsetzung, und warum der Kalibriertest trotz
Treffer auf Anhieb geprüft wurde.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>
Der Assistent ersetzt den Baum-Editor, also fliegt der hier raus: 811 Zeilen
JavaScript, die in diesem Ansatz keinen Aufrufer haben. Gemessen, nicht
vermutet -- nichts unter wizard/ verweist auf irgendetwas unter static/.

Damit wird der Vergleich zwischen den beiden Wegen erst sauber: geteilt ist die
Modellschicht -- Rollen, Prozente, die Rekursion über die Stufen, die Sperre
geteilter Zubereitungen. Das ist die Grundlage, nicht der Ansatz.

Mit raus gehen die Baumansicht samt Reiter, die Hoot-Tests, das Datenverfahren
bakery_recipe_tree und der Assets-Block. Die Übersetzungsdatei ist neu
erzeugt: 68 Terme statt 58, weil die des Assistenten dazukommen und die des
Editors wegfallen.

Dazu der Einstieg, den die Persistenzfrage verlangt: ein Knopf an der Rezeptur
öffnet sie flach. Das Blatt ist Kladde über dem Rezept, kein zweiter Speicher
-- eine unfertige Entwicklung wird schlicht fertig gemacht, und nichts
Dauerhaftes lebt nur im Assistenten.

Dabei ist ein echter Fehler aufgefallen: Das Zurücklesen setzte die Teigzeilen
VOR die Vorstufen, weil die Stückliste sie in dieser Reihenfolge hält. Da die
letzte Stufe per Definition der Teig ist, baute ein erneutes Anwenden die
Struktur auf den Kopf -- der Sauerteig wurde zum Teig und der Teig zu dessen
Vorstufe. Mein Rundwegtest hat es nicht gefangen, weil er eine SORTIERTE Liste
verglich; er prüft jetzt die Reihenfolge.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>
niels changed target branch from 19.0-recipe_editor to 19.0 2026-09-22 16:42:26 +00:00
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Beide sind Zubereitungen, und sie werden verschieden gebraucht: ein
Anstellgut wird geführt und geht als Zutat in eine Stufe ein, eine Vorstufe
wird für ein Rezept angesetzt und ist eine eigene Stufe. Ohne diesen
Unterschied kann das Formelblatt nicht entscheiden, was beim Einlesen zur
Stufe wird und was Zutat bleibt.

Mit der Sauerkeit hat das nichts zu tun: die trägt das Anstellgut, und ein
Sauerteig wird daran erkannt. Ein Hefevorteig ist eine Vorstufe ohne Säure,
ein Weizenanstellgut ein Anstellgut mit.

Die fünf Presets und das Demo-Anstellgut sind entsprechend markiert.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>
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git switch odoo/19.0-recipe_wizard
git rebase 19.0
git switch 19.0
git merge --no-ff odoo/19.0-recipe_wizard
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git merge --squash odoo/19.0-recipe_wizard
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